血糖値に効くサプリメント

血糖値に効くサプリメント「豆鼓(トウチ)」

豆鼓とは黒豆を発酵させ乾燥させた食品をいいます。中華料理の調味料である豆鼓

 

醤(トウチジャン)の原料といえば解かりやすいかもしれませんね。

 

豆鼓はアミノ酸などのうまみ成分を多く含み、コクや香りもあり、中華料理のなかでも広東料理や四川料理、湖南料理など多くの地域で親しまれています。

 

☆豆鼓の効果

 

中国では豆鼓は料理に使われる他古来より生薬として使用されており、発汗作用、健胃作用があるとされ、漢方の風邪薬や外用薬によく配合されています。

 

また、近年では血糖値の抑制効果があることがわかり、新たな可能性を秘めた健康食品として注目を集めています。

 

☆豆鼓の血糖抑制効果とは?

 

ご飯などの炭水化物は糖質と食物繊維を含み、糖質がそのほとんどの割合を占めています。

 

胃で分解された糖質は小腸で「α-グルコシターゼ」という酵素の働きによってブドウ糖になり、血中に取り込まれエネルギーとして体中に供給されます。

 

α-グルコシターゼの働きが活発であれば、その分ブドウ糖が血中に取り込まれるスピードも早くなり、その結果、血糖値が急激に上がってしまいます。

 

逆にいうと、α-グルコシターゼの働きを弱めれば血糖値の上昇を緩やかにさせることが出来るというわけです。そんなα-グルコシターゼの働きを阻害する働きを持っているのが豆鼓なのです。

 

信頼性が証明済み!豆鼓は特定保健用食品に認可されています。

 

特定保健用食品、通称トクホとは、「食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」として厚生労働省から認可されている食品の事です。

 

豆鼓は「豆鼓エキス」として血糖値の改善に効果のある食品として国が認めた信頼性のある食品なのです。いわば、効果は国のお墨付きという事ですね。

 

特定保健用食品(トクホ)の対象となるのは、血糖値が正常高値(空腹時血糖 100 mg/dl 109 mg/dl 未満)境界型(空腹時血糖 110 mg/dl 126 mg/dl未満)の方と、まさしく血糖値が高めの人の血糖値コントロールに効果的です。

 

ですが、特定保健用食品(トクホ)は治療薬の様に直ぐに効果があるわけではなく、継続して使うことで徐々に効果が現れてくるものと理解してください。

 

そして、すでに糖尿病と診断され投薬による血糖コントロールを行っている方は、特定保健用食品(トクホ)と治療薬との相互作用により血糖を下げすぎてしまい、低血糖状態を引き起こす恐れもありますから、豆鼓エキスを取り入れる際には事前に医師に相談するようにしましょう。

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